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III Congreso Nacional de Psicología - Oviedo 2017
Universidad de Oviedo

 

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Psicothema

ISSN Paper Edition: 0214-9915

1998 . Vol. 10 , nº 2 , pp. 281-292
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EVALUACIÓN DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN ADOLESCENTES CON DIFERENTES INDICES DE MASA CORPORAL

 

David Sánchez-Carracedo y Carmina Saldaña*

Universidad Autónoma de Barcelona, * Universidad de Barcelona

Se evalúan las diferencias en hábitos alimentarios de una muestra de 608 adolescentes de 15-17 años de la ciudad de Barcelona con diferentes niveles de IMC (infrapeso grave <18kg/m2, bajo-peso 18-19,99kg/m2, peso normal 20- 24,99kg/m2, sobrepeso 25-29,99kg/m2 y obesidad >30kg/m2). La existencia del supuesto estilo de alimentación obeso no parece confirmarse con los datos obtenidos en nuestra muestra. Observamos unos hábitos ligeramente restrictivos en los sujetos con sobrepeso y unos hábitos poco restrictivos en sujetos con infrapeso. Los datos parecen indicar que los hábitos alimentarios de los sujetos de nuestra muestra son sustancialmente diferentes a los de estudios realizados con poblaciones norteamericanas y noreuropeas.

Assessment of eating patterns in adolescents. This study evaluates the differences in eating patterns of a sample (n=608) of 15-17 year-old adolescents from the city of Barcelona with varying BMI (seriously underweight<18kg/m2, underweight 18-19,99kg/m2, normal weight 20-24,99kg/m2, overweight 25-29,99kg/m2 and obese>30kg/m2). Our results appear not to support the existence of the hypothetical obese eating style. We observed a slightly restrained behavior in overweight subjects, and an unrestrained behavior in underweight subjects. Our results suggest that the eating patterns of the sample differ markedly from those observed in most studies conducted predominantly in north American or north European populations.

 
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Correspondencia: David Sánchez-Carracedo
Dept. de Psicología de la Salud y
Psicología Social
Universidad Autónoma de Barcelona
08193 Bellaterra, Barcelona (Spain)
E-mail: david.sanchez@blues.vab.es

 

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