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Universidad de Oviedo

 

 

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Psicothema

ISSN Paper Edition: 0214-9915  

2020. Vol. 32, nº 3 , p. 359-365
doi: 10.7334/psicothema2019.394


   

  

A NUTRITION EDUCATION INTERVENTION IN ADOLESCENTS WHO PLAY SOCCER: THE IDEHA-F PROJECT

 

María del Mar Fernández-Álvarez1,2, Rubén Martín-Payo1,2, Rebeca García-García1,2,3, Marcelino Cuesta1, and Sergio Carrasco-Santos1,2,3

1 Universidad de Oviedo, 2 Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias, and 3 Servicio de Salud del Principado de Asturias

Background: Diet and physical activity are prioritised in behavioural interventions given their influence on major child health issues. The objective of this study was to assess the feasibility of an educational intervention, based on the Behaviour Change Wheel model, on adherence to healthy eating habits in adolescent soccer players in Asturias, Spain. Method: This pilot study involved 319 soccer players (mean age=14.19 years; SD=1.089), who were distributed into a control group (CG) and an intervention group (IG). The response variables were: the usage rate of, adherence to, and acquisition of knowledge of the Mediterranean diet. The intervention included posters, a web-app, and practical activities. Results: The mean score on the knowledge questionnaire was 2.53 for the CG and 3.42 for the IG (p <.001). A weak direct correlation was observed between diet knowledge and KIDMED scores (r =.222, p =.013). The total pre-test KIDMED (p <.001) and diet knowledge ( p =.05) scores explained approximately 33% of the total post-test KIDMED score. Conclusions: The combined use of posters and a web app as intervention tools have been shown to be feasible in order to provide information on healthy eating habits to adolescents who play soccer and to help them maintain those eating habits.

Intervención educativa sobre alimentación en futbolistas adolescentes: proyecto IDEHA-F. Antecedentes: alimentación y actividad física son objeto de abordaje prioritario, mediante intervenciones conductuales, dada su influencia sobre los principales problemas de salud infantil. El objetivo de este estudio fue evaluar la factibilidad de una intervención educativa, basada en el modelo Behaviour Change Wheel, sobre adherencia a la alimentación saludable en adolescentes jugadores de fútbol del Principado de Asturias. Método: estudio piloto sobre 319 jugadores de fútbol, edad media 14,19 años (DE= 1.089), distribuidos en grupo control (GC) e intervención (GI). Las variables de respuesta fueron: tasa de uso, adherencia y adquisición de conocimientos en relación con la dieta mediterránea. La intervención estuvo compuesta por 3 elementos: carteles, web-app y actividades prácticas. Resultados: la puntuación media del cuestionario de conocimientos fue de 2.53 y 3.42 en GC y GI, respectivamente (p<.001). Se observó correlación directa baja entre conocimientos y puntuación de KIDMED (r=.222, p=.013).  La puntuación total de KIDMED en PRE (p<.001) y los conocimientos (p=.05) explicaron aproximadamente el 33% de la puntuación total de KIDMED en POST. Conclusiones: la combinación de carteles y el uso de una web-app como herramientas han demostrado factibilidad para aportar información sobre la alimentación saludable y mantener su calidad en adolescentes que juegan al fútbol.

 


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